Walne Zebranie Członków LGD w Woli Gułowskiej

W dniu 11 kwietnia 2019 r. (czwartek) o godz. 13:00 (w drugim terminie)  w Muzeum Czynu Bojowego Kleeberczyków w miejscowości Wola Gułowska odbyło się Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI”.

W spotkaniu uczestniczyło 54 członków LGD, przewodniczył Marek Czub – Wójt Gminy Stoczek Łukowski, natomiast protokołowała Aneta Mazur – Kierownik referatu administracyjno- inwestycyjnego.

Podczas posiedzenia sprawozdanie finansowe Stowarzyszenia za rok 2018, przedstawiła Główna księgowa – Monika Pieniak. Następnie kolejno sprawozdania odczytali: sprawozdanie z działalności Zarządu w 2018 r. – Prezes Sylwia Romańska-Węzik, sprawozdanie z działalności Komisji Rewizyjnej – Przewodnicząca Komisji Rewizyjnej – Ewa Niebrzegowska oraz sprawozdanie z działalności Rady LGD – Przewodniczący Rafał Sobiech.

Walne Zebranie Członków po zapoznaniu się ze sprawozdaniami i wnioskiem Komisji Rewizyjnej udzieliło zarządowi absolutorium za 2018 r.

Następnie Prezes Sylwia Romańska-Węzik przedstawiła zebranym sprawozdanie z realizacji Lokalnej Strategii Rozwoju za 2018 r. oraz plany na rok 2019. W okresie od stycznia do grudnia  2018 r. LGD „RAZEM” przeprowadzono 3 nabory wniosków. Łącznie we wszystkich naborach złożono 17 wniosków, na kwotę 2 586 845,43 zł. Do dofinansowania wybrano 13 wniosków na kwotę  1 415 912,00 zł.

W 2019 r. ogłoszone zostaną nabory wniosków o przyznanie pomocy na operacje z zakresu:

  1. Rozwój przedsiębiorczości w zakresie turystyki, rekreacji, kultury i przetwórstwa  (3.1.1) – 717 386,00 tys. zł
  2. Rozwój infrastruktury i usług w zakresie turystyki i rekreacji (3.1.3) – 713 725,82 tys. zł
  3. Rozwój miejsc spotkań i integracji mieszkańców wzmacniających kapitał społeczny (Grant 2.1.1) – 246 227,00 zł
  4. Podejmowanie działalności gospodarczej przyczyniającej się do zaspokojenia potrzeb społeczności lokalnej (1.1.2)
  5. Rozwój istniejących mikro i małych firm z poszanowaniem walorów środowiska naturalnego (1.1.1)

Czytaj dalej Walne Zebranie Członków LGD w Woli Gułowskiej

Przepisy potraw z warsztatów w Stoczku Łukowskim

1. Zupa krem z pieczonej pietruszki z gruszką

Składniki:

4 pietruszki

1 duża gruszka

Około 500 ml słodkiej śmietanki 30%

Około 300 ml białego wytrawnego wina

Kozi ser twarda rolada

4 ząbki czosnku

Lokalny olej rzepakowy

Przyprawy: sól, pieprz, tymianek

Bagietka na grzanki – pokrojoną na cienkie kromki podpiekamy w piekarniku.

Pesto ziołowe na lokalnym oleju i miodzie

Składniki:

Olej z pestek dyni

Oliwa

Młody szpinak

Świeży koperek

Świeża natka pietruszki

Miód

Sól i pieprz

Sok z cytryny

Obraną i pokrojoną na kawałki pietruszkę skrapiamy lokalnym olejem rzepakowym, przyprawiamy rozgniecionym czosnkiem i tymiankiem. Rozkładamy na blaszce do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 160 stopni Celsjusza i podpiekamy przez około 20-25 minut. W tym czasie obraną gruszkę, pozbawioną gniazd nasiennych i twardych wiązek, kroimy na mniejsze kawałki. 

Podpieczoną pietruszkę gotujemy w wodzie do miękkości, następnie dolewamy białego wina aż odparuje alkohol, po czym przygotowaną wcześniej gruszkę. Połączone składniki w garnku podlewamy śmietanką i zagotowujemy, miksujemy na jednorodną zupę krem, przyprawiamy do smaku.  

Zupę podajemy z grzanką i kozim serem na wierzchu.

Czytaj dalej Przepisy potraw z warsztatów w Stoczku Łukowskim

Warsztaty kulinarne w Stoczku Łukowskim

Kolejny już raz przedstawiciele lokalnych restauratorów oraz producentów spotkali się na warsztatach kulinarnych organizowanych przez LGD „RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI” w ramach projektu „Promocja i Turystyka”. Tym razem uczestnicy pod okiem Pana Kamila Kotarskiego – wyśmienitego kucharza regionalisty – przyrządzili potrawy regionalne inspirowane produktami wytwarzanymi na naszym obszarze:

  • zupa krem z pieczonej pietruszki z gruszką, podana z kozim serem oraz pesto na lokalnym oleju i grzance,
  • pierogi z karpiem z Burca z rydzami z patelni,
  • polędwica z jelenia w sosie jeżynowym z truflowym purée ziemniaczanym, glazurowaną salsefią w lokalnym miodzie gryczanym,
  • kozi sernik z tymiankiem podawany z lokalnym musem malinowym,
  • sałatka z pieczonego buraka z kozim serem, figą i gruszką glazurowaną w lokalnym miodzie lipowym,
  • kulebiak drożdżowy z duszoną kapustą ze śliwkami, podawany z sosem warzywnym.

W spotkaniu w dniu 08.04.2019 r. wzięli udział właściciele/przedstawiciele branży gastronomicznej: Ośrodka Rekreacyjno-Sportowego IZYDORY w Stoczku Łukowskim, F.H.U Barbara Redzik,  Zakładu Aktywności Zawodowej w Stoczku Łukowskim oraz lokalni producenci: Zakład Mięsny „Kożuchówka” s.c. w Kożuchówce, ROSZA Joanna Stateczna (kozi ser), NATURATUR Robert Janowski (oleje), Pasieka Cudny Maksymilian (miody) reprezentujący własną pasiekę w Stoczku Łukowskim. Uczestnikami były również panie z KGW z Huty Dąbrowej, Kisielska, Okrzei, Woli Okrzejskiej. Warsztaty kulinarne były dobrą okazją do poruszenia zagadnienia lokalnych produktów i współpracy.

Projekt współfinansowany jest ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, poddziałanie 19.3 „Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalna grupą działania”. Partnerami projektu są LGD-y z województwa lubelskiego”.

Galeria zdjęć

Konsultacje społeczne związane z dostosowaniem Procedury wyboru i oceny Grantobiorców

W związku z koniecznością dostosowania „Procedury wyboru i oceny Grantobiorców w ramach projektów grantowych wraz z opisem sposobu rozliczania, monitorowania i kontroli” do obowiązujących rozporządzeń, wersji umowy 4z oraz instrukcji do wniosku o płatność na projekt grantowy, poniżej zamieszczamy ww. Procedurę (z opcją śledź zmiany) do konsultacji i wnoszenia ewentualnych uwag. Wszelkie uzasadnione uwagi prosimy wnosić do dnia 15.04.2019 r. wysyłając wiadomość na adres e-mailowy: poczta@lgdrazem.pl (w tytule maila prosimy wpisać Konsultacje – GRANTY – procedura) lub dostarczyć do Biura LGD „RAZEM”, ul. Świderska 12, 21-400 Łuków na formularzu (pobierz formularz zmian).

Zapraszamy także na spotkanie konsultacyjne, które odbędzie się w dniu 11.04.2019 r. o godz. 12.00 w Muzeum Czynu Bojowego Kleeberczyków w Woli Gułowskiej.

Zmiany w Procedurze zostaną zatwierdzone przez Zarząd LGD „RAZEM” po konsultacjach społecznych oraz akceptacji Urzędu Marszałkowskiego i zamieszczone na naszej stronie w zakładce NABORY WNIOSKÓW – ZASADY OTRZYMYWANIA DOTACJI.

Pobierz procedurę grantową z opcją śledź zmiany

Przepisy potraw z warsztatów w Klimkach

Z uwagi na prośby mieszkańców obszaru LGD, poniżej publikujemy przepisy potraw, przygotowanych podczas warsztatów kulinarnych w Klimkach 28 marca 2019 r.


1. Zupa cebulowa z Goraja

Produkt tradycyjny wpisany na listę produktów tradycyjnych woj. lubelskiego

Składniki:

4 cebule

2 ziemniaki

1 marchewka

1 pietruszka

1 kg kości wieprzowych na wywar

Przyprawy: sól, pieprz ziołowy

Grzanki z chleba pszennego

Kości wieprzowe wkładamy na gorącego piekarnika i podpiekamy w temperaturze 220 stopni Celsjusza, do uzyskania właściwego koloru. W tym czasie obieramy kroimy w drobną kostkę wszystkie warzywa, kości po pieczeniu zalewamy zimną wodą i gotujemy na nich wywar z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego, przez około godzinę.

Po uzyskaniu gotowego wywaru, przecedzamy przez sito i dodajemy warzywa do wywaru i gotujemy aż będą całkowicie miękkie.

Chleb pszenny kroimy na drobne grzanki – kostkę, wypiekamy w piekarniku lub na gorącym tłuszczu. 

Ugotowane warzywa miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej zupy krem, całość przyprawiamy solą i pieprzem ziołowym, podajemy z grzankami.

Czytaj dalej Przepisy potraw z warsztatów w Klimkach

Warsztaty kulinarne w Klimkach

Przedstawiciele lokalnych restauratorów oraz producentów spotkali się na warsztatach kulinarnych organizowanych przez LGD „RAZEM KU LEPSZEJ PRZYSZŁOŚCI” w ramach projektu „Promocja i Turystyka”.

Uczestnicy pod okiem wyśmienitego kucharza regionalisty Pana Kamila Kotarskiego przyrządzili potrawy inspirowane produktami wytwarzanymi na naszym obszarze:

  • zupa cebulowa z Goraja – zupa wpisana na listę produktów tradycyjnych województwa lubelskiego (należy do kanonu 7 najlepszych zup województwa lubelskiego)
  • smażony karp z Burca z duszoną soczewicą z warzywami oraz sałatką z jabłka i fenkuła
  • policzki wołowe z rasy Limousine z kluseczkami półfrancuskimi
  • sałatka z kaszą gryczaną i kozim serem
  • udko z gęsi confit z prażonym pęczakiem i kapustą czerwoną z żurawiną
  • miodownik z musem malinowym i czekoladą.

Celem spotkania było kultywowanie tradycyjnej kuchni regionalnej z wykorzystaniem dziedzictwa Ziemi Łukowskiej. Ponadto – wyjątkowa okazja promocji marki zarówno lokalnych restauratorów, jak producentów, a także doskonały moment do poruszenia zagadnienia lokalnej współpracy producentów i restauratorów. W spotkaniu zorganizowanym w dniu 28.03.2019 r. wzięli udział szefowie kuchni oraz właściciele: Parisel Palace Centrum Konferencyjno-Wypoczynkowym w Klimkach, Miód Lawenda w Biardach, Centrum Mięsno-Restauracyjne Wierzejki w Łukowie oraz lokalni producenci: Olejarnia pod Jatą, p. Wiesław Kądziołka reprezentujący własną pasiekę w Sarnowie oraz Stowarzyszenie Pszczelarzy z Łukowa, Agrotop (smalec), gospodarstwo sadownicze Tomasz Wiewiórka (mus malinowy), Gospodarstwo Rybackie Burzec (karp). Intencją projektu jest również wprowadzenie zaprezentowanych podczas warsztatów potraw do menu obiektów gastronomicznych na terenie LGD „RAZEM”.

Projekt współfinansowany jest ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, poddziałanie 19.3 „Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalna grupą działania”. Partnerami projektu są LGD-y z województwa lubelskiego”.

Galeria zdjęć

Szkolenie z zakresu „Rozwój przedsiębiorczości na obszarze wiejskim objętym LSR przez rozwijanie działalności gospodarczej”

W dniu 22 marca 2019 r. w sali konferencyjnej UG Łuków odbyło się szkolenie poświęcone wypełnianiu wniosków o dofinansowanie oraz biznesplanów w ramach poddziałania 19.2 „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność”, PROW 2014-2020. Uczestniczyło w nim 18 potencjalnych Beneficjentów.

Kolejne szkolenie z ww. zakresu odbyło się 26 marca 2019 r. w sali konferencyjnej Centrum Integracji i Kultury Społecznej w Krzywdzie. Brało w nim udział 13 uczestników.

Szkolenie w UG Łuków

Czytaj dalej Szkolenie z zakresu „Rozwój przedsiębiorczości na obszarze wiejskim objętym LSR przez rozwijanie działalności gospodarczej”